柴火灶,陰陽南北

为什么总说柴火炒菜更好吃？

860,415 关注问题写回答邀请回答好问题 8 17 条评论分享 330 个回答默认排序知乎用户 2022 年度新知答主知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应。来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高：一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)，菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡：回到问题上，柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。

周公解梦：梦见蜘蛛有可能是对你的警告!

2. 梦见被蜘蛛咬当你梦见自己被蜘蛛咬，意味着你可能会遭遇到一些不愉快的经历。这个梦境暗示着一种威胁或危险的存在。周公解梦指出，这可能是你内心深处的一种担忧或恐惧的表现。这个梦境可以促使你对潜在的危险或困难保持警惕，加强自我保护和应对能力。 3. 梦见蜘蛛编织蛛网如果你梦见蜘蛛在编织蛛网，这可能代表你对未来的规划和目标的关注。周公解梦认为，蛛网象征着你对生活中一些重要事物的连接和掌控。这个梦境可能提示你要积极地制定计划，并努力实现自己的目标。蜘蛛编织蛛网的形象也可以象征着你在自己的生活中发展和成长的过程。 4. 梦见大大小小的蜘蛛

捱（漢語漢字）

捱是一個漢字，讀作ái，本意是指心焦地等待，遭受、忍受。同"挨（ái）"。 [1] 中文名捱拼音 ái 繁體捱部首扌字碼 U+6371 五筆 RDFF 倉頡 QMGG 鄭碼 DGBB 筆順橫、豎鈎、提、橫、撇、橫、豎、橫、橫、豎、橫外文名 put off 筆順號碼 12113121121 四角號碼 51014 解釋有心焦地等待，慢慢行進，勉強進食總筆畫 11 目錄 1 部首筆畫 2 基本解釋 3 詳細字義 4 方言集匯 5 音韻參考

排列組合（組合數學中的一種）

中文名排列組合外文名 Permutation and Combination 類別組合數學中的一種適用範圍數學類比概率論屬性現代數學目錄 1 發展歷程 2 定義及相關定義及公式符號基本計數原理二項式定理組合數的奇偶 3 著名問題 4 例題分析難點例題特殊優先捆綁與插空間接計數法

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這三個地方千萬別放

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淮安市

淮安市，简称淮，旧称淮阴，古称淮州、楚州、山阳、东阳，是中华人民共和国江苏省下辖的地级市，2019年正式被列入长三角一体化规划， [2] 位于江苏省中部。市境西北临宿迁市，东北界连云港市，东达盐城市，东南接扬州市，西南邻安徽省滁州市。地处长江中下游平原的江淮平原里下河平原腹地，地势平坦，西南部地势较高，有少量丘陵岗地。境内河湖水网交错，西南有洪泽湖，东南有高邮湖。京杭运河贯穿市区，苏北灌溉总渠、淮河、里运河等流经境内，并建有三河闸、高良涧进水闸等水利枢纽。市人民政府驻清江浦区翔宇南道1号。